Spécialiste des produits frais depuis 37 ans, l’enseigne Eco Fruits proposait une sélection quotidienne de produits de qualité dans ses espaces boucherie, charcuterie, poissonnerie, cave à vin, crèmerie, et épicerie.
Le projet :
Remettre le magasin au goût du jour. Pour cela, pas question d’ajouter de nouveaux éléments à un magasin qui a déjà tout donné. Non, il est question ici de curer l’intégralité du local et de reconstruire un magasin entièrement neuf et dans l’ère du temps.
Nos missions:
- Changement de la façade et des enseignes,
- Création d’une nouvelle identité visuelle pour le magasin (comprenant un changement de nom),
- Etude d’éclairement,
- Etudes en vue de remettre tout le local aux normes: incendie, désenfumage, PMR…,
- Faciliter l’exploitation du magasin et en réduire le coût de fonctionnement,
- Réduire l’empreinte énergétique du commerce en passant notamment sur une production de froid CO2 et en installant du matériel moderne et performant,
- Conserver ce qui faisait la force de l’enseigne (variété et qualité des produits) tout en apportant une touche de nouveauté. Nous avons donc choisi d’apporter la seule chose qui faisait défaut à Eco Fruits: une poissonnerie.
Le défi Adkey :
Nous n’avions que 6 semaines pour effectuer l’ensemble des travaux, pendant la fermeture estivale annuelle du magasin.
Résultat:
Eco Fruits a rouvert ses portes le jeudi 30 août 2018 sous le nom tout frais de Fruits&Co. Les premiers clients ont pu franchir le seuil à 9h00 précises, sans une minute de retard sur le planning prévu. Un mois après l’ouverture, le magasin fonctionne parfaitement et enregistre une fréquentation en nette augmentation. Fruits&Co accueille ses habitués de longue date au côtés d’une nouvelle clientèle jeune et dynamique.